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嘉兴:召集市属学校座谈观摩加强校园食堂餐饮安全管理

2013-05-17
近日,嘉兴市食品药品监督管理局召开了市属学校食堂餐饮安全监管工作座谈会,并进行现场观摩。全市22所市本级直属大专院校和中学的分管校长和相关负责人参加了会议。嘉兴市教育局相关负责人应邀参加座谈会,并重点就深化学校食堂餐饮安全监管合作提出了建议。
会议通报了前期全市组织开展的春季校园食品安全检查情况和部分产品的抽样检测结果,交流学校食堂管理经验和存在的突出问题,并现场参观了嘉兴学院省级食品安全示范食堂。市食品药品监管局对下一步如何抓好学校食堂的食品安全提出了意见,认为学校食堂食品安全事关学校广大师生身体健康和生命安全,关系到学校、家庭和整个社会的稳定和谐,当前,学校食堂餐饮安全监管工作还存在着一些问题,不容忽视。因此,各学校食堂作为餐饮安全的责任主体,务必从原料到成品层层把关,防止各类食物中毒发生。另外,今年浙江省将组织实施千万学生饮食放心工程,学校食堂餐饮监管将是重中之重,下一步市食品药品监管局将建立各学校的互动检查工作机制,采取多种形式和手段加强相互交流、相互检查,不断提高各学校的食品安全管理水平,同时加强食品安全知识宣传和培训,提高食品安全管理人员素质,加大处罚力度,确保校园食品安全工作到位。
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