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食堂承包运输路途中损坏

2013-05-17
某同学5月7日在遂宁二中本部食堂买了一根“被白色覆盖的”鸭脖,食堂最后趁同学不注意把鸭脖藏了起来。
一个白色瓷砖的台子上摆放着一个真空包装袋,上面露出了一截发白的鸭脖子,真空包装袋上有麻辣鸭脖子4个字。5月8日下午4点,记者来到遂宁二中总务处了解情况,总务处和食品供应商都在场,得知记者的来意,他们称确实有这件事情发生。总务处负责人告诉记者,5月7日的时候他们已经知道了这件事情,“但没想到今天发上网了。”
记者随后和总务处负责人、食堂承包方、供应商一起来到了二中食堂,食堂整体环境较为干净。根据网帖中所说,鸭脖子正摆在货架上卖,记者随机拿出一个鸭脖子现场拆开。包装袋显示,鸭脖子生产日期为4月2日,保质期为6个月,产品呈现正常腊肉色,没有发白。
供应商负责人冯先生说,真空包装的食品在运输过程中可能发生损坏,这也造成此前同学发现的问题,不过,供应商承诺大部分产品不会出现问题,而且随时负责调换。记者翻过包装背面,发现的确有明显的字样说明,如发生破损漏气容易变质,请和经销商调换。
二中总务处的负责人说,在今后的工作中他们还将加强细节管理,“验货也要逐个去验。”
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