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天天美食家常菜 香煎土豆饼的做法

2013-04-16
香煎土豆饼原料:
  土豆400克、鸡蛋2个、黄油80克、面粉15克、盐、胡椒粉、清水等适量。
  做法:
  1.土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用,取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。
  2.将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生胚,拍成饼。
  3.煎盘烧热后加入余下的黄油,将土豆饼煎至两面焦黄即成

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