食堂承包,上海食堂承包,食堂管理,承包食堂-万康餐饮

承包食堂_江苏食堂承包公司

市场招标 招贤纳士 热线电话
您当前的位置:上海食堂承包 > 饮食键康 > 健康饮食 > 摄入蔬菜过多也会有害处
健康饮食

摄入蔬菜过多也会有害处

2019-01-07

  蔬菜富含维生素、矿物质和食物纤维,适量食用蔬菜能促进肠道蠕动,促进排便,提供人体所需的微量营养素,起到抗氧化作用,保证人体器官的正常功能,但多吃蔬菜会造成以下危害:


  有些蔬菜含有较多的草酸,很容易形成菠菜、芹菜、西红柿等石头。草酸钙结石与其他食物中的钙结合后很容易形成。这就是为什么许多素食女性容易患结石病的原因之一。

  大多数蔬菜是碱性食物。对于磷酸钙结石患者,每天大量摄入碱性食物会增加结石的数量,不容易排出体外。

  芹菜、春笋等粗纤维含量高的蔬菜不易消化。吃了大量食物后很难消化。胃肠道疾病患者不宜多吃。

  粗纤维也可导致肝硬化患者胃出血或食管静脉曲张出血,加重病情。

  影响孕妇、儿童、青少年生长发育过程中钙、锌的吸收,大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌的吸收,影响儿童智力发育和骨骼发育。

  如果我们为了饮食和饱腹而吃大量的蔬菜,减少或禁食肉类和鱼类,不仅会影响人体对必需脂肪酸和优质蛋白质的摄入和吸收,导致蛋白质营养不良,而且还会阻碍从肉类中吸收钙、铁和锌等丰富营养素,妇女应该付出特殊的代价。应注意避免因素食过量而引起缺铁性贫血和缺钙。

本文地址: http://www.vankang.com/health_detail_19_623.html【转载请注明出处】
上一篇 :睡前哪些食物不能碰? 下一篇 :如何分辨哪些鱼受过污染?

首页 | 食堂承包 | 副食品配送 | 厨房设备工程 | 合作案例 | 健康饮食 | 关于我们 | 客户留言 | 网站地图 | 联系方式