1、上海食堂承包公司是否有规模经营：

　　良好的合作必须建立在承包商健康的盈利模式之上。巨大的采购量是价格竞争力的基础，规模化经营可以进一步控制和降低经营成本。

　　2、上海食堂承包商是否有成功的食堂管理模式：

　　由于食堂业务是分散管理的，一个老板不可能只专注于一家工厂，那么可以用什么来保持每个食堂的产品质量、卫生和服务呢?

　　参观签约工厂，检查其宣传资料是否与合同相符。准确的说应该是“承包经营管理”，是指企业与承包人签订承包经营合同。

　　合同管理只是解决部分企业管理不善造成损失的补充措施。一般来说，只要合同双方的意思表示真实有效，且不违反法律法规的效力和禁止规定，合同管理协议就有效。同时，合同运营协议为匿名合同，适用《中华人民共和国合同法总则》的相关规定。