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腊八节员工食堂也能喝到腊八粥

2014-01-08

今天是腊八节,上海康鹏化学为了回馈员工几年来努力的工作,公司于前天告知万康餐饮在康鹏化学食堂的陈主管,腊八节这天要为员工提供营养丰盛的腊八粥,然后配上小菜和面食点心,于是万康餐饮在康鹏化学工作的几位食堂工作人员齐心协力,从前天开始对制作腊八粥的食材进行清洗、蒸煮、切块等工序。

腊八节员工食堂也能喝到腊八粥

正在用心工作的王师傅


今天早上,天刚蒙蒙亮,厨房已经开始熬制,由于今年公司人数增多,所以万康餐饮制作腊八粥的数量增多,食堂4个炉灶同时进行。预计到凌晨5点能熬制完毕。掌勺师傅王师傅介绍说:“腊八粥要熬制得好,时间和火候最重要,像我们熬制一锅要花一小时左右。”此外,在食堂后的长桌上,十几个菜筐紧挨着,排得整整齐齐。菜筐里满满的装着已经配好的食材。还为员工精心准备了一些小菜,和面食点心,万康餐饮可谓下了一番功夫!此时,天色已亮,后厨也不断的飘来浓浓的粥香,数名食堂工作人员忙上忙下,准备着马上开始的早餐供应。

王师傅给我们介绍说:今年腊八粥共用了12种食材,大米、糯米、红豆、黑豆、莲子、枣子、芋头、葡萄干、核桃仁等;这些食材都是精心挑选搭配的,枣子寓意着早早发财;芋头寓意吉祥。

康鹏化学一直以来对员工都是非常的关心,特别是在员工食堂托管方面做了大整顿,今年11月期间,康鹏化学结束了之前食堂承包商的合同,并且通过观察三家餐饮公司,最终经过高层领导人的共同决定,由万康餐饮来托管公司食堂,目前该公司对我公司的服务非常的满意,万康餐饮也非常感谢该公司的信赖,定会以满意的服务给康鹏化学提供良好的就餐环境。更多关于食堂承包方面的疑问欢迎来电咨询!

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