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秋季养生重在养胃 推荐五款最佳养生粥

2013-10-23
秋季可谓多事之秋,天气转凉,胃溃疡、胃炎等疾病患者开始增多,主要和受凉、盲目进补、饮食不节等有关。万康餐饮资深营养师宋女士提醒大家,秋季是适合喝粥的季节,但是喝粥也是需要因人而异,但是一般情况下只要不是“胃食管反流患者,胃酸分泌过多,长期饭后不运动”的情况,喝粥养生都是最好的选择呢!下面就由万康餐饮宋女士推荐大家几款极容易做有养胃的养生粥吧。

下面给大家推荐的这几款粥,是综合秋季人体各方面考虑,可以起到一定养生作用的粥品,营养师建议我们秋季养生要因人而异,适当调理,切勿盲目进补;将这几款养生粥具有清热解毒、健脾去湿、健脾益肾、美容又养颜的功效,是秋季养生的不错选择。

秋季养生重在养胃养生粥


适合秋季喝的的养生粥

1、南瓜小米粥:南瓜去皮切块与小米一同放在锅中煮就可以了,小米又有养胃的功效,对于气血亏损、身体虚弱,尤其是产后的新妈妈们多吃一些小米南瓜粥对于恢复健康有很大的益处。南瓜本身的甜味以及小米的香味混合在一起,简直是一款非常可口的美味佳肴。
2、山药薏米芡实粥:薏米和芡实用粉碎机打成粗粉,山药切成丁入水中,胡萝卜切成丁,青豆准备好;薏米芡实粉提前用水泡,青豆焯水一下备用。水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊,开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。放入青豆再煮3-5分钟,粥做好了,喜欢吃甜的可以此时放点冰糖搅拌均匀即可。
3、八宝粥:八宝粥里面的材料丰富,所以营养自然也就多一些,一般会有红豆、黄小米、黑米、小麦、薏米、碎玉米、糯玉米、绿豆,或者其中可以加大米、花生、芸豆等等,建议大家使用压力锅,方便简单,无需任何操作只要出锅时放一些红糖就可以了。
4、胡萝卜粳米粥:秋季气候干燥,人的皮肤、口唇容易干裂,此时可以喝些胡萝卜粳米粥,把切碎的胡萝卜与粳米共煮成粥即可。秋季常喝此粥,还有健胃、补脾、助消化的作用。
5、燕窝粥:燕窝含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和维生素,味甘性平、能滋阴润燥,还能增强免疫力。瑶柱,就是我们平常称的干贝,是一种能滋阴补肾的低热量食品。
6、皮蛋瘦肉粥:皮蛋瘦肉粥的作法其实很简单,皮蛋瘦肉粥有滋阴润肺的效果,特别适合秋冬季节食用。
7、核桃粳米粥:把洗净的核桃肉与粳米一同煲粥,即为核桃粥粳米。秋季常喝此粥,不仅能补肾,还可以预防阳萎、遗精等症,并有延缓衰老的作用。
8、山芋粳米粥:山芋与粳米同煮成粥,秋季常喝,可预防高血压、动脉硬化及过度肥胖等症,尤其适合体虚多病的老年人喝。
如果大家感觉以上推荐的粥做起来都有些麻烦,在这里营养师宋女士建议我们可以选择煮小米粥,是最简单不过了,小米粥养胃易消化,燕麦粥减肥清肠道,雪菜粥老少咸宜。总之,秋季适合养生,尽量多吃一些暖胃养胃的食物,特别是老人更要注意秋季饮食,以防旧疾复发!
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