早餐应吃热食，以保护胃气。中医理论中的胃气其实是广义的，不只是指胃作为一个器官，它包括脾胃的消化吸收能力、获得的免疫力、肌肉功能等。

　　许多人喜欢在清晨喝水果和蔬菜汁。虽然它们能提供直接的营养和清除体内的废物，但我们忽略了最重要的关键，即身体总是喜欢温暖的环境，身体是温暖的，微循环会正常，氧气、营养和废物会顺利运输。

　　所以不要喝果蔬汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆酱、冰牛奶等。在短时间内，您可能不会感到任何不适。事实上，它会伤害你的身体。

　　因为到了早晨，夜间的阴气未除，地球的温度还没有升高，身体的肌肉、神经和血管还在收缩。如果你在这个时候吃和喝冷食，肯定会使身体的各个系统更收缩，血液流动更不舒服。也许当你开始吃和喝冷的食物，你不会感到任何不舒服的胃和肠。但是随着时间的推移或你变老，你会发现你是如何不能吸收食物的精华，就好像你总是吃和喝冷的食物。吃的不浓，或大便总是稀薄，或是皮肤越来越差，或是喉咙总是隐藏着痰不清，经常是冷的，小毛病不断，这是为了伤害了胃气，伤害了身体的抵抗力。

　　药妆专家建议，早上的第一道菜应该是热粥、热燕麦片、热羊奶、热豆腐花、热豆奶、芝麻糊、山药粥或鲜鱼粥等，然后配上蔬菜、面包、三明治、水果、零食等。