食堂承包有哪些食堂承包方式?我们在食堂承包行业有多年的食堂承包经验。上海万康餐饮为各企业组织了以下食堂承包方式：

　　1、半支持承包方式

　　业主：根据厂家实际情况提供现有场地(包括操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料或其他。

　　承包商：负责提供人工、清洁费、磨损、维修、工伤保险、福利、劳保用品等费用。

　　负责采购、烹饪和管理，根据贵公司的口味要求提供厨师，提供优质的餐饮服务。

　　餐费可提前支付，用餐人员凭餐卡即可用餐。实行先消费后付款的灵活方式，每月按餐卡实际张数和面额支付一次账单。

　　2、全包方式

　　雇主：根据工厂实际情况提供现有场地(包括操作间、仓库等)、住宿或另作，并为员工设定一定的伙食标准。

　　承包商：负责投资开发商的设备。合同期限根据投资金额确定(至少三年)。如不续约，厨具可按年折旧，工厂可按合理价格收购或转让下一位操作员。负责预付食品费用、采购原材料、加工生产，确保按质、按时提供优质食品服务。负责人工、清洁费、水、电、燃料、损耗及运输管理等相关费用。提供餐饮卡(含IC卡)，餐饮员工凭卡就餐，每月消费金额每月结算一次。

　　3、营养餐的配送方式

　　承包商：提供用餐地点、人数，并商定营养餐标准。

　　承包商：在该区域的中央厨房处理和制作营养餐，运输并分发到客户的工作场所。我公司负责所有费用，餐费按月结算。

　　4、委托加工方式

　　雇主：提供场地、设备、燃料、水电，采购原材料。

　　承包商：负责安排人员进行烹饪、厨房管理、厨房布局、优化配餐方式、合理安排餐费、优化人员配置、更换厨师、培训食堂主管。每月收取管理费和人工费。

　　以上就是承包食堂常用的食堂承包方式。希望对食堂承包有帮助。