不同的食物有不同的保存方法。只有选择最好的保鲜方法，才能使食品长期保鲜。你知道如何保存食物吗?别担心，今天我们来介绍六种保存食物的方法。

　　六种保存食物的方法

　　1制冷方法

　　很多食物变质的原因是室外温度太高，更适合细菌繁殖，所以需要放在专门的冷藏室冷藏。温度控制在4度左右，可以抑制细菌生长，延长食品的储存时间。因此，平时食用的食物可以放入冰箱进行短期冷藏。

　　2空气干燥法

　　通常，当你做风干牛肉时，你会知道风干培根。在中国，风干法也是一种非常传统的食品保存方法。空气干燥法主要用于食品脱水。这样，食品中就不会有微生物生长的环境，可以达到抑制微生物生长的目的。你通常吃的鱼干、肉干和蔬菜干都是保质期长的食物，所以如果你想长期保存食物，你可以通过空气干燥使其脱水。

　　3养护方法

　　盐渍法主要使用食盐，因为食盐有杀菌作用。在食物表面涂抹盐可以抑制细菌并使细菌脱水，

　　所以食物不容易腐烂。比如咸鱼、腌菜、咸肉等，都是保存了很长时间的食物。

　　4糖法

　　用糖腌制食物的方法与用盐腌制食物的方法相似，不同的是，高浓度的糖会抑制细菌的生长，例如腌制的水果和桂花糖，它们是保存了很长时间的食物。

　　5真空保存

　　真空保存是现在非常流行的方法。它主要通过厌氧法使食物不与氧气接触。这样，食物可以处于密封状态，细菌不能进入或繁殖，从而保存食物。

　　6冷冻法

　　冷冻法也是一种非常实用的方法。如果你想长期保存，最好使用冷冻法。在冷冻法中，其温度控制在零下18~20度左右，食物直接放入，

　　它可以保存几个月甚至一两年。

　　这里有一些保存食物的方法。因此，平时保存食物时，除了常温或冷藏外，其他几种方法也很好。你可以根据食物的实际性质选择最正确的方法来保存食物。我相信事半功倍。