又是一年一度的中考季。除了入学率，学校食堂也成为家长们最关心的话题之一。高中是孩子成长的关键时期。食堂饮食的安全性和营养性，决定了孩子在学习的同时能否拥有好身材和良好的身体素质。然而，虽然家长是最关心食堂的人，但他们并不是决定食堂质量的人。食堂承包，流程是怎样的?作为学生家长，我们可以监控和参与哪些环节?

　　食堂承包，注意公开招投标

　　首先，学校食堂承包作为事关数万人食品安全的重大问题，将通过公开招标的方式选择供应商。首先，我们可以登录招标官网，了解招标文件和参与招标的企业信息。在这个环节，家长可以了解招标公司，仔细审查招标公司的资质和声誉，在公开招标时关注招标公司是否中标。其次，公开招标过程受群众监督。在食堂承包招标过程中，招标单位将对中标企业进行公示，并在公示期内接受监督和报告。

　　食堂承包，接受社会监督和举报

　　食堂承包关系一旦确立，就不能不参与监管吗?当然不是。承包商在经营过程中，可以收集证据向学校监管部门或食品卫生部门投诉。万康餐饮自成立以来，承包了多家大型食堂，没有投诉和举报，但一直享有良好的口碑。万康餐对质量沉默寡言，很少做广告，所以很少有人知道。

　　食堂承包涉及个人和背后的整个家庭。吃得放心，是每个人最朴实的理想，也是万康餐饮最真诚的追求。