食堂承包具有专业的餐饮业态，其目的是为了更好地停止食堂管理。其中，主要包括定点就餐、半定点就餐和免费就餐。食堂承包商应注意相互之间的良好沟通，有利于长远发展，并在合同中明确双方的权利和义务。

　　食堂合同就餐形式

　　⑴固定用餐方式

　　固定膳食法通常发生在公司为员工提供打包膳食(或扣除部分膳食费用等)的情况下。这种方法的优点是便于统计和结算，更方便食堂计入用餐量，防止因餐食浪费而导致食堂经营困难，或员工因膳食不足而不满。合作方案：公司负责人上报用餐人数以每月一次为限。如情况出现新聘、辞职、请假等情况，可提前书面通知食堂，单方面签字保存为落户证明。一。

　　⑵半固定就餐方式

　　所谓半固定膳食形式是：工厂每月向IC卡收取固定膳食费(如450元/月，员工240元/月);员工可以自由选择不同等级的IC卡。用不同类型的橱窗消费，也可以到便当店买饮料等。当月未使用的固定餐费不计入下月餐费，也不计入员工直接现金补贴，月底直接结清。

　　⑶ 免费用餐形式

　　所谓免费就餐形式是：消费者在食堂就餐前可以自由选择不同种类的食物和不同的价位;食物包括套餐、单全肉、小炒、面条、小吃、麻辣等;食堂需制定低餐费规范(如3⒂元/餐)，保障员工自主选择、自由消费的权益。

　　食堂承包注意事项

　　⑴ 好好沟通，不要把格式合同当成一套。单方签订食堂合同前，最好相互沟通，规划出相应的食堂承包方案，更有利于单方长期无效合作。应用合同文本的格式难免会引起不适。建议请法律专业人士有针对性地对合同进行审查和修改，实现双赢，拟定一份合适的食堂合同。

　　⑵食堂合同应明确双方的权利和义务。

　　(3)违约责任：每个经济活动的具体情况不同，因此签订经济合同是一个非常详细的事情。一般措辞会影响单方面的权利和义务以及经济利益。另一件事是尽可能找一些有信誉的。有实力的餐饮和餐饮管理公司通力合作，实现双赢。

　　⑷ 出现、离开、结算、责任等都是非常重要的内容，具体条款必须在合同中写明。