说到粗粮，很多人的第一反应肯定是粗粮是好的，然后巴拉巴拉谈了很多。但是你知道，虽然粗粮营养丰富、有效，但它是健康的代表，但并不是每个人都适合吃粗粮。

　　首先，粗粮会带来更多的危害。

　　以25～35岁人群为例，暴饮暴食会影响人体对蛋白质、无机盐和一些微量元素的吸收，甚至影响人体的生殖能力。

　　1、如果粗粮吃得太多，会影响消化。过多的纤维会导致急性症状，如肠梗阻和脱水。

　　2、长期食用粗粮也会影响人体的吸收，使人体缺乏许多基本营养素，所谓面子是纤维素过多引起的营养不良的典型表现。

　　3、对于那些营养需求高的特殊人群，粗粮的过量摄取对吸收的影响最为明显，包括怀孕和哺乳期的妇女，以及处于生长阶段的青少年。

　　4、纤维素也干扰药物吸收，它可以降低一些降血脂药物和抗精神病药物的功效。

　　两种或三种类型的人小心地吃粗粮。

　　1 儿童

　　儿童消化吸收能力相对较弱，过量食用粗粮会引起消化不良，粗粮还会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收，不利于儿童的生长发育。

　　3岁以下的儿童应该少吃粗粮。如果他们想在饮食中添加一点粗粮，他们还应该制作细粒粗粮，如粥和玉米粉。每周不要吃超过两粒谷物，每次也不要超过25克。儿童吃粗粮的最佳方式是混合米饭和小米。如小米和小米混合煮两米粥。

　　2 青少年

　　青少年正处于一个蓬勃发展和发展的时期。长期过量食用粗粮会导致营养不良，甚至影响生殖能力。每周吃粗粮不超过三次，每次50克。

　　3 老年人

　　老年人的新陈代谢能力下降，消化系统的适应能力也下降。长期食用粗粮等高纤维食品会阻碍老年人蛋白质的补充，减少脂肪的摄入，并缺乏微量元素。会影响骨骼、器官和造血功能。