万康工厂食堂承包初步合作方案-常见问题-上海万康餐饮管理有限公司 

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万康工厂食堂承包初步合作方案

2013-07-12

发包方:XXXX公司   (以下称甲方)

承包方:上海万康餐饮管理有限公司     (以下称乙方)

(一)合作方式:

甲方责任:

1、甲方保证提供场所,及水、电、燃气能源的供应。

2、甲方提供该项目餐厅卫生许可证(乙方配合)。

4、甲方应配合乙方餐厅秩序的维护管理。

5、甲方应配合乙方在日常厨房运作出现水、电、燃气以及设备的突发故障维修。

6、甲方提供该项目服务所需现有的厨房设备。

7、甲方有权对饭菜价格进行核校;对饭菜质量、数量、卫生服务情况进行监督检查。

8、如乙方违约,甲方有权提出终止承包合同。

乙方责任:

1、乙方派遣运作团队负责厨房生产运营的全面工作,有权自主经营,自负盈亏。

2、 经营场所进行定期防鼠灭蝇。

4、 乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。

5、 乙方主必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。

6、 乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁区域,如违反者,甲方可将依所规处罚。

7、 甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用,妥善保管严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。

8、乙方在运作期间材料费自理,所需工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理,并对乙方员工的工伤等负全部责任。

9、乙方安排工作能力强与食堂管理经验丰富且受过专业培训的现场主管一名以便与甲方及时沟通。

10、乙方负责甲方食堂油水分离器的安装,如双方按约定履行完合同则食堂油水分离器为甲方所有,若双方提前终止合同,则甲方按照800元的价格接收盖设备。

11、乙方食堂操作应符合国家食品安全各项法规,泔水应该按规定回收,若乙方违规操作由此带来的责任由乙方自行承担。

注:本范文仅供参考,具体食堂合作方式可根据厂方洽谈。


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